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葡萄美酒，助你健康 ★★★
葡萄美酒，助你健康
『 作者：佚名 | 文章来源：益康在线 | 点击数： | 更新时间：2007-8-1 20:12:39 』
 法国人是全世界消耗红葡萄酒最多的民族，他们同时也是消耗肉食非常多的国家，好酒与美食相佐，一直是法国料理奉行不悖的圣典。但是比起饮食习惯相近的美国或其它西方国家，法国人遭受动脉与心脏疾病的比率，却是相对地低。所以，医学界一直有一个关于法国人的谜，意即对于法国人能够享受美食而不受心脏病之害的谜思。有人认为应该从红葡萄酒上揭开这个谜底。 哈佛医学院研究发现，常喝红酒的人，能减少脂肪在动脉血管里沉积，并能降低冠心病患者70%的死亡率。原因在于，红葡萄酒能升高保护心脏不发生粥样硬化的"好胆固醇"高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，同时红酒含有原花色素OPC物质（Oligo Proantho cyanidin），1颗葡萄子约有80%-85%的含量，其抗氧化力是维它命E的50倍，能有效防止坏的胆固醇（LDL-C）在动脉中氧化沉积，避免造成血管阻塞、老化，导致中风、心肌梗塞等疾病的发生。 如果您能饮酒，每天1-2杯的红葡萄酒是您的最佳选择，最好一周设定二天休肝日，如此才能既不伤身，又能维护身体健康！ 文章录入：zyf 责任编辑：zyf
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